Soğuk Baklava Pahalı Diyenlere Süper bir tat! Soğuk Kadayıf Tarifi İle Akşam Sefası
2021 yılının en dikkat çekici tatlısı Soğuk Baklava oldu. Arama motorları üzerinden en fazla aratılan başlıklardan biri olan soğuk baklavaya 2022’de yeni bir rakip var. Peki bu rakip kim? Soğuk kadayıf 2022 yılının tatlısı olmaya aday durumda.
1 Ocak 2022 , Cumartesi
Soğuk Kadayıf İçin Neler Gereklidir?
Peki 2022 yılının en çok konuşulan tatlıları arasında olmaya aday olan soğuk kadayıf nasıl yapılır? Saoğuk kadayıfın püf noktaları nelerdir? Soğuk kadayıfa dair merak ettiklerini ve soğuk kadayıf tarifi haberimizin detaylarında...
Öncelikle soğuk kadayıf için gerekli olan malzemeler ile başlayalım. 2022 yılının en çok konuşulacak olan tatlısı soğuk kadayıfı evinizde yapmak istiyorsanız aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.
- 500 gram kadayıf
- 250 gram tereyağ veya margarin
- 1 miktar antep fıstığı
Şerbeti için;
- 5 su bardağı süt
- 4 su bardağı şeker
- 1 tane vanilya
Üzeri için;
Evde Soğuk Kadayıf Tarifi
Malzemeleriniz tamamen hazırsa evde soğuk kadayıf tarifimize odaklanabiliriz. İlk önce şerbetimizi hazırlamamız gerekmektedir. Bir tencereye sütü ve şekeri koyup ocakta kaynatmaya başlayalım. Süt ve şeker kaynarken diğer yandan karıştırmayı sürdürelim. On beş dakikalık kaynama sürecinin ardından şerbeti ocaktan alıp içine vanilya ekleyelim ve soğuması için kenara ayıralım.Bu işlemin ardından tereyağını eritelim. Kadayıfın üzerine döküp her yerine yağ gelecek biçimde karıştıralım. Ardından kadayıfı ikiye bölerek borcama yarısını serelim. Bu işlemin ardından arasına ceviz ekleyelim ve üzerini kapatalım.Sonrasında kesme tahtasını kadayıfın üzerine bastıralım. Ardından 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Öte yandan fırını önceden yine 180 derecede ısıtmayı unutmayın. Tatlı fırından çıkttan 7 ya da 8 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim. Şerbet, tatlı tarafından tam emilmeden tatlıyı keselim. Böylelikle tatlıyı kesmek daha kolay olur. Tatlının şerbeti çekince önceden rendelediğimiz çikolatayı tatlının üzerine serpiştirebilirsiniz.Tüm bu işlemlerin ardından evde soğuk kadayıfınız yemeye hazır. Siz de afiyetle 2022 yılının en çarpıcı tatlısı olmaya aday lezzetini tüketebilirsiniz.