Kahvaltıya Börek Lezzetinde Kaygana Tarifi! Tavada Şipşak Yapılıyor Tadına Doyulmuyor!
Kahvaltı için enfes bir tarif hazırlamak istiyorsanız nefis kaygana tarifi deneyin. Hem hızlı olsun hem de çok lezzetli olsun. Yiyenler kaygana ile birlikte parmaklarını da yesinler. Yedikten sonra tadına doyamasınlar ve sizi öve öve bitiremesinler. İddia ediyoruz ki bu tarifle hazırlandığınız kaygana, en lezzetlisi olacak. İşte yedikçe yediren pamuk gibi hamuru ile enfes kaygana tarifi!
11 Mayıs 2022 , Çarşamba
Siz de sabah kahvaltısı için börek tadında şipşak hazırlanan lezzetli bir tarif yapmak istiyorsanız kayganayı deneyin. Bu tarif tavada çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve lezzetiyle parmakları yediriyor. Hazırlanır hazırlanmaz kapış kapış yenip silinip süpürülüyor. Yiyen herkes ben bu lezzetin tadına doyamadım, tadı damağımda kaldı, daha yok mu diyor. Gelen beğeniler ve ısrarlar üzerine kalkıp bir daha kaygana yapmak zorunda kalacaksınız ve onun da hepsi yenecek. Bizden size tavsiye, kaygana yaparken ölçünüzü biraz fazla tutun. İşte yapımı çok kolay tadı olay olan nefis kaygana tarifi ve tüm püf noktaları!
Kaygana Tarifi Malzemeleri
- Dört tane yumurta
- Bir su bardağı dolusu un
- Bir su bardağı dolusu süt
- Bir demetin üçte biri kadar maydanoz
- Bir demetin üçte biri kadar dereotu
- Birkaç dal taze yeşil soğan
- Bir tatlı kaşığı dolusu tuz
- Pişirmek için bir çay bardağı dolusu sıvı yağ
Kaygana Tarifi Yapılışı
- İlk olarak derince bir kabın içine süt, un ve tuz alındıktan sonra pürüzsüz kıvam elde edilene kadar iyice çırpılır.
- Sonra başka bir kabın içine yumurtalar alınarak güzel bir şekilde çırpılır ve daha sonra yavaşça büyük kabın içine eklenip karıştırılır.
- Ardından maydanoz, dereotu ve taze yeşil soğan ince ince doğranır. Doğranan malzemeler de kabın içine alınarak son bir defa karıştırılır.
- Kaygana hamuru hazır olduktan pişirme aşamasına geçilir. Bunun için yanmaz ve yapışmaz bir tava ocağa alınarak iyice ısıtılır.
- Daha sonra ısınan tavaya bir yemek kaşığı dolusu sıvı yağ alınarak kızdırılır.
- Ardından kızgın yağın içine bir kepçe kadar kaygana harcından dökülür ve yayılır.
- Sonra altlı üstlü olacak şekilde kızarana kadar pişirilir. Pişen kayganalar servis tabağına alınır.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanmaya devam edilir ve her seferinde tavaya az miktarda sıvı yağ alınır.
- Hazır olan kayganalar sıcak sıcak servis edilir ve afiyetle yenir.
Not: Dileyen kişiler kayganalarının arasına domates, peynir koyabilirler ya da reçel, saralle ve bal gibi ürünler sürebilirler.