Kahvaltı denildiği zaman akla ilk gelen yiyecekler arasında yumurta gelirken bu lezzeti deneyenler bir daha vazgeçemiyor. Omlet sevenlerin favorisi olacak bu tarifin içinde yok yok. Bu lezzeti tadanlar adeta bağımlı oluyor. İşte lezzetli mi lezzetli besleyici omlet tarifi…
4 adet yumurta
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
3 yemek kaşığı un
İlk önce beyaz peynir, un, pul biber, kabartma tozunu ve maydanozu bir kaba ekleyerek karıştırınız.
Daha sonra bu karışımın içerisine Yumurtaları da ekledikten sonra iyice karıştırınız.
Bu sırada tavaya bir miktar tereyağı koyarak erimesini bekleyiniz.
Karışımı tavaya döktükten sonra üzerine bir kapak ile kapatarak orta ateşte pişmeye bırakınız.
Omletin bir yüzünü pişirdikten sonra diğer tarafını da çevirerek bir süre pişiriniz.
Şimdiden yapan herkese afiyet olsun.
Tarif içerisinde yer alan beyaz peynir yerine tulum peyniri, keçi peyniri ya da çeçil peyniri gibi sevdiğiniz diğer peynirleri ekleyebilirsiniz.
Omlet içerisine koyduğunuz kabartma tozunun bir çay kaşığından fazla olmamasına dikkat ediniz. Kabartma tozunu pişirmeden hemen önceki aşamada ilave ederek karıştırabilirsiniz.