Kuru Fasulye yemeği gaz problemi sebebiyle birçok kişi tarafından tercih edilmiyor. Ancak sizler için öyle bir formül ile geldik ki bu formül sayesinde artık gaz problemi ile karşılaşmayacaksınız. Gaz problemini ortadan kaldıran bu formül sayesinde kuru fasulye yemeğini doyasıya yeme fırsatını elde edebileceksiniz. Kuru Fasulye protein açısından en zengin baklagil türleri arasında bulunurken sağlık açısından önemlidir. Ancak mide ve gaz problemi yaşayan kişiler sırf bu problemleri yaşamamak için en sevdikleri yemek çeşidi arasında bulunan kuru fasulyeden uzak durmak zorunda kalıyor. İşte, kuru fasulye yemeğini bu şekilde yaparak gaz problemlerinin oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Türk mutfağının en sevilen baklagil türleri arasında bulunan Kuru fasulyenin gaz yaptığına dair önemli detaylar gündemimizde ki yerini alıyor. Kuru fasulye içerisinde barındırdığı oligosakkarit adı verilen şeker molekülleri sebebiyle gaz probleminin baş göstermesini sağlamaktadır. İçerdiği oligosakkarit adı verilen şeker molekülleri sindirim sisteminin bozulmasını sağlaması sebebiyle bağırsak ve mide rahatsızlığına sebep olabilmektedir. Ancak tabii ki de kuru fasulyeyi doğru bir şekilde pişirerek gaz oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Kuru fasulyenin gaz yapmaması için öncelikle pişirmeden önce birkaç yöntem kullanarak fasulyenin gazını alınması gerekmektedir. Bunun için öncelikle yapmanız gereken bir gün önceden kuru fasulyeyi kaynar su ile ıslatarak kapağını kapatın. Daha sonra ertesi sabah kalktığınız da tencere de ki fasulyelerin şiştiğini göreceksiniz. Fasulyelerin suyunu süzdükten sonra tekrardan tencere fasulyeleri ekleyin ve üzerine su ilave edin. 1 çay kaşığı kimyonu kaynayan suyun içerisine ekleyin ve böylelikle fasulyelerin gazını alma fırsatını bulabilirsiniz. Aynı zamanda kekik de kuru fasulyenin gazını alan önemli baharat türleri arasında bulunuyor. 1 çay kaşığı kekik ya da kimyon kullanan kişiler büyük bir keyif ile gaz problemi yaşamadan kuru fasulye yemenin fırsatını bulabileceklerdir.