Bu börekte yufka yok, fırın yok! İşte pratik yapabileceğiniz tavada yufkasız börek tarifi

Muhteşem lezzetiyle yufkasız tava böreği tarifi nasıl yapılır?

Tarifimize başlamadan önce derin bir kab alalım. Ardından içerisine oda sıcaklığında bulunan yumurta sür ve sıvı yağı ekleyip güzel bir şekilde karıştıralım.

Karıştırma işlemimiz bittikten sonra unu kabartma tozunu ve karabiberi ( damak zevkinize uygun baharatlar ekleyebilirsiniz) ekleyip karıştırmaya devam edelim. Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu sonrasında kapya biber ve kaşarı ilave edelim.

Biraz daha karıştırdıktan sonra pişirme işlemine başlayalım. Orta boy bir tava alalım yaklaşık 24-25 cm çapında içerisine biraz sıvı  yağ dökelim.

Isınan yağın üzerine hazırladığımız iç harcımızı ilave edelim  eşit şekilde tavaya yayalım ve tavanın kapağını kapatalım.

Tavanın altını kısalım ve kontrol ederek pişirelim. Böreğimizin yüzü göz göz olunca böreğimizin diğer yüzünü kızartalım isterseniz bir başka tavaya ters çevirebilirsiniz ya da bir tabağa alıp ters yüzeyini çevirebilirsiniz. İki yüzeyini de pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.