15 Ocak 2022 17:00 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:40
Eşinizi Şımartın Evde Doğum Günü Pastasını Kendiniz Yapın! İşte Pastane Usulü Doğum Günü Pastası
Doğum günlerinin vazgeçilmezi elbette doğum günü pastalarıdır. Birçok insan doğum günü pastasını pastanelerden almayı tercih eder. Ancak bazı insanlar pastaneden doğum günü pastası almak yerine evde kendiniz yapın. Sevdiklerinizin doğum günlerinde onları çok daha fazla mutlu edin.
Pastane Usulü Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Evde yaş pasta yapmak, hele hele bu pastayı pastane standarlarında yapmak elbette kolay bir iş değildir. Ancak size tarifte sunacağımız püf noktalar sayesinde çok lezzetli bir o kadar da gösterişli bir yaş pastayı evinizde yapabileceksiniz.
Evinizde pastane usulü yaş pastanın tarifine geçmeden önce hangi malzemelerin gerekli olduğuna kısaca göz atmak yerinde olacaktır.
Evinizde pastane usulü yaş pasta yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir;
Hamuru için:
- 5 tane yumurta
- 250 gram toz şeker
- 180 gram un
- 2 yemek kaşığı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4çay kaşığı tuz
Kek kalıbını yağlamak için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
Kreması için:
- 200 ml. şekersiz çiğ krema
- 1 paket toz krem şanti
- 120 gram bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Malzemeleri hazırladığınıza göre yaş pasta tarifine geçebiliriz.
Yaş Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?
Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayırın. Ardından yumurtaların beyazlarına tuz ekleyerek çırpmaya başlayın.Ayrı bir kapta ise yumurta sarıları ile şekeri karıştırın. Şeker karışımın içerisinde eridikten sonra ise su ekleyin.Üzerine ise un ve kabarma tozunu ekleyin.Bu işlemin ardından kek kalıbınızı yağlanmanız gerekir. Tabana biraz un serpmeniz yerinde olacaktır.Bu işlemden sonra hazırlamış olduğunuz hamuru kaba aktarın.Hamuru 180 derecede 25 dakika pişirdikten sınra fırının derecesini150’ye düşürün ve pişirme işlemini 20 dakika daha sürdürün.Pastanın ara kreması için küçük bir sos tencerisinde kremayı kaynatmaya başlayın.Kaynama evresine gelince bitter çikolataları ekleyin.Sonrasında ise dinlendirmiş olduğunuz keki tel vasıtasıyla ikiye bölün.Ara hazırlamış olduğunuz kremasını sürün.Sonrasında ise daha önceden çırpmış olduğunuz krem şanti ile pastanın üzerini kapatın. Pastanız kısa bir dinlenme süresinde sonra hazır.
Etiketler
Yaşam