Hamburgercilerin İfşa Olan Tarifi! Köfteci Yusuf Hamburger Tarifi ile MC Donalds ve Burger King Yemeyi Bırakacaksınız!

Hem çocuklar hem de yetişkin insanlar hamburgerin tadına bayılırlar. Dışarıda satılan hamburgerler her ne kadar lezzetli olsa bile anne ve babalar sağlık açısından güvenmedikleri için çocuklarına evde hamburger yaparlar. Ancak çocuklar bazen evdeki yapılan hamburgerleri beğenmezler. Dışarıda yemek için anne ve babalarını zorlarlar. İşte bu tarif sayesinde artık hamburgercilerin hamburgeri gibi aynı lezzeti yakalayacaksınız. 

Hamburger Tarifi Malzemeleri

Hamburger ekmeği için:

- Bir buçuk su bardağı kadar ılık su
- Bir su bardağı kadar ılık süt
- 125 gram kadar erimiş tereyağı ya da margarin
- Yarım paket kadar yaş maya ya da bir yemek kaşığı kadar kuru maya
- İki tatlı kaşığı kadar toz şeker
- Bir tatlı kaşığı kadar tuz
- Aldığı kadar un

Hamburger ekmeğinin üzeri için;

- Su ya da süt
- Susam

Köftesi için;

- 600 gr kadar dana kıyma
- Bir tatlı kaşığı kadar tuz
- Bir tatlı kaşığı kadar karabiber
- Bir yemek kaşığı kadar hardal
- İki yemek kaşığı kadar galeta unu

Hamburgerin içindeki diğer malzemeler;

- Birkaç yaprak marul
- Dilimlenmiş domates
- Kuru soğan
- Kornişon turşu
- Cheddar peyniri (yoksa kaşar peyniri de olur)
- Ketçap
- Mayonez 

Hamburger Tarifi Yapılışı

İlk olarak hamburger ekmeği için malzemeler karıştırılır ve cıvık bir hamur elde edilir. Ardından hamburger ekmeği hamuru mayalanmaya bırakılır. Mayası gelince yuvarlak şekil verilir ve yassı olması için hafifçe üstüne bastırılır. Üstüne de su veya süt sürülüp susam ilave edilir. Sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıdaki fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından alınıp soğuyunca ikiye bölünür. Daha sonra uygun bir kabın içine köfte malzemeleri alınır. Güzel bir şekilde yoğurduktan sonra ekmekten biraz büyükçe köfteler yapılır. Çünkü köfte pişerken küçülecektir. Soğanlar da köftenin yağında hafif şekilde pişirilir. Ardından hamburger ekmeğinin arasına marul, domates, soğan ve turşu koyulur. Üzerine de pişen köfte eklenir. Köftenin üzerine ise cheddar peyniri koyulur. En üstüne ise isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez eklenerek kapatılır.